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quinta-feira, 14 de abril de 2011

Alimentação e ganho de massa muscular

Para que haja a hipertrofia muscular, ou seja, ganho de massa magra é preciso, antes de tudo, haver um estímulo sobre as fibras musculares. Este estímulo será promovido pelo exercício físico frequente. A atividade esportiva mais favorável ao desenvolvimento de músculos é o exercício com pesos. A musculação hoje em dia é praticada por grande parte da população, mas muitas vezes os resultados obtidos não são os esperados. A chave pode ser a alimentação. Você pode acelerar este processo seguindo uma alimentação apropriada. É preciso haver o consumo de mais calorias e, estas devem estar em equilíbrio dentre todos os macronutrientes (proteínas, carboidratos e gorduras).

Na prática clínica pude perceber que a grande maioria dos pacientes acredita que o consumo elevado de proteínas é fundamental para o ganho de massa muscular e não dão importância aos outros macronutrientes, mas a realidade é bem diferente. É preciso haver o consumo não apenas de proteínas, mas de uma combinação delas, gorduras boas e carboidratos de qualidade, em quantidades equilibradas,  de acordo com os objetivos e atividade esportiva praticada. O consumo de proteínas além da necessidade nutricional exigida não promove um maior ganho de massa muscular podendo acontecer até mesmo redução de peso.

E ainda, muitos imaginam que se deve evitar os carboidratos pois estes estão vinculados ao ganho de  gordura corporal, mas para haver aumento de massa muscular os carboidratos são tão importantes quanto as proteínas, daí comer alimentos ricos em carboidratos em momentos específicos do dia e em quantidade suficiente é muito importante para atingir bons resultados. Eles irão fornecer a energia necessária para que haja a hipertrofia muscular. Naturalmente, se não houver energia suficiente para a manutenção da musculatura, o paciente poderá sofrer catabolismo muscular, ou seja redução de massa.

Outra coisa muito importante é ter um aporte de água, vitaminas e minerais em quantidade suficiente. Á água é necessária para manter a hidratação do corpo. Com o aumento da massa corporal aumenta-se a necesidade de água para mantê-lo hidratado, já as vitaminas e minerais participam de reações do metabolismo, formam enzimas e muitos hormônios que atuam no processo de aumento muscular.

Para conseguir seus objetivos com tranquilidade, procure um profissional capaz de lhe informar suas necessidades nutricionais diárias e que possa auxiliá-lo no balanceamento de sua alimentação; monte um esquema de refeições em horários apropriados,  incluindo as específicas para o exercício (antes, durante e após atividade), de acordo com seu objetivo e esporte que pratica; planeje as refeições com antecedência para não dar um branco na hora programada para comer. Outra coisa boa é que francionando sua alimentação será mais fácil atingir o valor energético necessário e fornecer nutrientes durante todo o dia, facilitando o processo.

Muitas vezes, a alimentação ideal torna-se difícil devido a falta de tempo e correria da vida cotidiana. Nestes casos, é aconselhavel, aos que desejam aumentar a massa muscular, combinar a alimentação com o uso de alguns suplementos alimentares específicos como maltodextrina, wheyprotein, creatina e aminoácidos isolados. O uso destes produtos deve ser realizado com supervisão profissional para que não hajam excessos e uso inadequado. É sabido que o uso combinado de alguns suplementos favorece o ganho de massa muscular, já que a alimentação padrão pode fornecer nutrientes que, às vezes, dependendo do objetivo, não ser necessários, podem comprometer os resultados.


quarta-feira, 23 de março de 2011

Detox uma dieta para o dia seguinte

copo de suco de laranja
O brasileiro é um povo muito festivo. Já inicia o ano com o réveillon, no mês de janeiro sempre tem aqueles dias de férias onde possivelmente aparecem festas, churrascos e outros eventos. Em seguida o carnaval, uma semana inteira de “dias atípicos”. O brasileiro é tão festivo que comemora até festa de outros países. A alguns dias atrás, em Belo Horizonte, se comemorou uma famosa festa irlandesa, o St. Patrick Day, santo padroeiro da Irlanda, e como é habitual em muitas partes do mundo, é uma celebração com muito excesso, onde o verde e a cerveja não faltam.

moças bebendo cerveja verde no dia de são patrício
Mas você deve estar pensando o que tem isso a ver com nutrição e alimentação saudável? Simples, ocasiões como estas, além de serem estopins para desistir de uma dieta, são momentos em que o nosso organismo sofre com os excessos e, por isto, é interessante realizarmos uma limpeza. Mas como? Realizando um plano de detoxificação corporal.

No dia seguinte à estes eventos, você percebe que bebeu ou comeu demais , e tem que iniciar uma dieta de desintoxicação com urgência, você deve apenas ingerir líquidos. É uma tarefa difícil, mas você precisa remover as toxinas de ontem pra não chegar no seu serviço com aquela cara de ressaca!
copos de sucos de frutas
Você pode optar por fazer estas sugestões abaixo ou escolher apenas uma delas para fazer durante o dia:

Distribua de 3 a 5 litros de líquidos, no mínimo, ao longo do dia. Ex: um copo a cada meia hora.

Junte todos os ingredientes abaixo no liquidificador e bata bem:
Desintoxicação base:  2 maçãs, 1 cenoura, 1 fatia de limão com casca, ¼ de pimentão amarelo, 1 fatia de 2,5 cm de gengibre e gelo á gosto.
Detox Ginger Apple: 2 maçãs, 1 fatia de limão, com casca, 1 fatia de 2,5 cm de pepino, 1 talo de aipo, 1 pedaço de 2,5 cm de gengibre e gelo á gosto.
H2O Detox: 1 pedaço de 2,5 cm de beterraba crua, ½ maçã, 1 fatia de 2,5 cm de abacaxi, 1 fatia de 2,5 de limão com casca e ¾ litro de água mineral.
Detox Mix: ½ abacaxi, ¼ de xícara de (chá) mirtilos, 1 punhado de amoras, 200g de iorgute desnatado e 4 cubos de gelo.
Detox Power: 3 maçãs, 1 punhado grande de espinafre, 1 pedaço de 2,5 cm de beterraba crua, 1 fatia de 2,5 cm de pepino, 1 punhado pequeno de salsa( deixe esse ingrediente de fora se tiver problema nos rins), ½ abacate maduro e gelo á gosto.

homem sem camisa bebendo suco ou vitamina
Se você se sente cansado, exausto e estressado o tempo todo? Sofre com dores no corpo, estômago inchado e sempre sente que você não tem energia suficiente para passar o dia, você é um candidato ideal para realizar uma desintoxicação do corpo. A desintoxicação do corpo pode melhorar a sua saúde de forma significativa. Podendo ajudar a aliviar todos os tipos de sintomas incômodos. Experimente fazer uma dieta de desintoxicação uma vez a cada ano. É uma maneira simples de limpar o seu corpo por dentro e por fora, que vai fazer você se sentir muito melhor. Se livrar das toxinas acumuladas no corpo significa sentir-se saudável novamente.

terça-feira, 22 de março de 2011

Óleo de cártamo e a saúde do coração

cápsulas de óleo de cártamo
Parece que o uso diário de uma dose de óleo de cártamo é capaz de melhorar o perfil de colesterol, reduzir o excesso de açúcar no sangue e melhorar a sensibilidade à insulina. Esta informação pode trazer conforto a muitas pessoas portadoras de doenças crônico degenerativas, tais como o diabetes tipo 2 e cardiopatias.
O óleo de cártamo é um óleo extraído de uma semente da família do girassol. Este óleo começou a se tornar popular ainda década de 1960, e é amplamente disponível em mercados e lojas de alimentos saudáveis. O óleo de Cártamo tem a maior fonte de gorduras poliinsaturadas, que a encontrada em qualquer outro tipo de óleo vegetal, ou seja, quase 79% de ácidos graxos poliinsaturados (ácido linoléico). Além disso, contém 13% de ácidos graxos monoinsaturados (ácido oléico) e apenas 8% de ácidos graxos saturados. Devido à presença desses ingredientes no óleo de cártamo, ele possui vários benefícios para a saúde humana.
flor de cártamo
O estudo que relaciona o uso de óleo de cártamo à saúde do coração, foi realizado por 16 semanas, com mulheres obesas, pós-menopausa e portadoras de diabetes tipo 2. Os pesquisadores descobriram que, com a suplementação de óleo de cártamo, reduziu-se a  gordura abdominal e, aumentou-se o tecido muscular nesse grupo de mulheres após 16 semanas, levando-os a sugerir o uso de uma dose diária de óleo de cártamo na dieta - cerca de 1 2/3 colheres de chá - como uma maneira segura de reduzir os riscos de doenças cardiovasculares. 
Fonte: Portal Medical News Today

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