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sexta-feira, 28 de outubro de 2011

OxyElite Pro – Análise do Suplemento

OxyElite Pro - Pote
Boa tarde pessoal, muitos me enviaram e-mails perguntando se eu sou contra o uso de suplementos alimentares, já que meus últimos comentários sobre alguns deles não foram positivos. Gostaria de esclarecer, antes de tudo, que eu não sou contra o uso de suplementos. Sou à favor, apenas, de seu uso consciente. O motivo de, ultimamente, eu comentar fatos negativos de alguns suplementos não é minha culpa, mas dos suplementos mais utilizados na atualidade, como Jack3d, naNO Vapor e Lipo 6 Black. Estes medicamentos que se fazem passar por suplementos alimentares são perigosos para a saúde e na maioria das vezes são mau utilizados pelo leigo. Recentemente houve até caso de óbito por uso destes produtos. Desta forma, eu vou continuar a realizar as minhas análises dos produtos que me chamarem a atenção, e citar seus componentes, mecanismo de ação, efeitos colaterais, etc. A bola da vez hoje é o OxyElite Pro.

Como já devem imaginar, OxyElite Pro é outro afamado “suplemento” que entra em nosso país pela porta dos fundos, visto que não tem permissão para ser comercializado legalmente em território nacional. A Anvisa, órgão que regulamenta o comércio de medicamentos e suplementos no Brasil, é muito rigorosa e não libera a venda de produtos sem baseamento científico. Muito menos substâncias perigosas mascaradas como suplementos.

Informações nutricionais do OxyElite Pro
OxyElite Pro contém menos susbtâncias ativas que seus parentes (Jack3d, Lipo 6, etc), sendo apenas seis tipos. Bauhinia purpurea L., Bacopa monnieri, Extrato de Gerânio ?, Cirsium oligophyllum, e Rauvolfia canescens L. e Cafeína. Olhando pelos vários nomes científicos imagina-se que são extratos vegetais e, como muita gente acredita, extratos vegetais não fazem mal à saúde não é verdade? É natural. É aí que muita gente se engana. Vários extratos naturais apresentam efeitos que, acredito, vocês não vão gostar nada de saber. Querem ver?



Bauhinia purpurea L.: é uma planta nativa da China, conhecida também como unha-de-vaca, "orchid tree" e "butterfly tree". Muito utilizada na medicina chinesa como antibacteriana, analgésica, anti-diabética, antiinflamatória, antidiarréica, anticancerígena, nefroprotetora e por regular a atividade de hormônios tireoidianos. Na tireoide, hipoteticamente, seu extrato aumenta a conversão de T4 em T3, que é mais metabolicamente ativo.

Sachê contendo duas cápsulas
Bacopa monnieri: é uma planta comum na medicina tradicional indiana conhecida por melhorar a capacidade cerebral melhorando a transmissão de impulsos nervosos. Possui ação antiinflamatória, antitérmica, sedativa e como agente anti-epiléptico. Sugere-se também que ela afete a produção natural de hormônios da tireoide, estimulando um aumento na produção de T4. Parece que a ideia seria promover um efeito sinergico entre a Bacopa monnieri e a Bauhinia purpurea L. Aumentando a produção de T4 (Bacopa monnieri) e a conversão de T4 em T3 (Bauhinia purpurea L). Lindo isso, mas como disse em outros posts, mexer na função da tireoide sem necessidade clínica não é uma boa ideia.
Outros efeitos adversos encontrados foram: toxicidade hepática grave, problemas gastrointestinais, incluindo a frequência aumentada das fezes, cólicas abdominais e náuseas; boca seca, sede excessiva e aumento da frequência urinária, palpitações cardíacas, e a pior de todas, Bacopa monnieri pode afetar a fertilidade masculina.
 

Extrato de Gerânio: Na verdade, coloquei uma interrogação neste ponto, pois ontem eu fiz uma descoberta que eu não sabia sobre ele. A substância que supostamente é encontrada neste extrato já é nossa velha conhecida aqui no blog. A 1,3-Dimetilamilamina. A descoberta que fiz é que a AHPA (American Herbal Products Association), está solicitando que, à partir de janeiro de 2012, produtos que contenham esta substância não associem ou citem no rótulo como óleo de gerânio ou como qualquer parte da planta gerânio. Uma revisão crítica da literatura científica feita pela AHPA determinou que não há provas credíveis de que o componente 1,3-Dimetilamilamina é encontrado em espécies de gerânio. 1,3-Dimetilamilamina, também conhecida como 1,3-metilexano; metilexanoamina; metilexanamina; metilexamina; 4-metil-2-hexanamina, e 2-amino-4-metilexano, foi uma droga descongestionante nasal sintetizado pelo químico Eli Lilly, em 1971 e conhecida como Forthane. Mais recentemente, tem sido utilizada em diversos suplementos alimentares com a finalidade de perda de peso e musculação. É uma substância semelhante a uma anfetamina leve. O mais assustador é que, seus efeitos colaterais não são bem estudados ou conhecidos, e tem havido ambos os relatórios positivos e negativos sobre seus efeitos. O produto foi proibido no Canadá, que geralmente é mais rigoroso em relação a suplementos que a maioria dos países. No fim de 2010 a diretoria da UEFA citou várias substâncias que estão proibidas aos seus atletas participantes, e a Metilexamina está entre elas.

Cirsium oligophyllum: é uma planta encontrada, principalmente, na África e na Europa e, recentemente, começou a aparecer no mundo dos suplementos nutricionais com a alegação de que seu extrato ajuda a perda de peso. Na literatura científica só existe um artigo. Trata-se de um estudo japonês feito com a Cirsium oligophyllum. O estudo sugere que o extrato seria capaz de reduzir a gordura corporal, especificamente a gordura subcutânea através do aumento de atividade da cafeína, promovendo um efeito lipolítico mais potente. Este efeito seria, em torno de, dez vezes maior. Tudo bem que há estudo dando informações, mas convenhamos, somente um. Ainda é cedo para afirmar com certeza este efeito sinérgico.
Rauvolfia canescens L: também conhecida como Rauvolfia tetraphylla L. Seu extrato é rico em um composto ativo chamado Rauwolscine, que também é conhecida como α-ioimbina e corynanthidine. É um análogo da ioimbina, mas seus efeitos diferem um pouco. Atua como um bloqueador adrenérgico, exercendo um efeito vasodilatador periférico. Para saber os efeitos da ioimbina leia: Lipo 6 Black – Análise do Suplemento.

Rauvolfia não deve ser ingerida por pessoas que sofrem de depressão, ulcerações ou apresentem tumor da glândula adrenal. Além disso, mulheres que estão amamentando ou grávidas devem evitar esta substância, já que pode passar através do leite materno e pode ter efeitos desconhecidos sobre o feto. Os efeitos colaterais da Rauvolfia incluem congestão nasal, depressão, cansaço e disfunção erétil, depressão grave, aumento de apetite e ganho de peso e sonolência. A operação de veículos ou máquinas pesadas deve ser feita com precaução.

Tamanho da cápsula comparada à uma moeda.
Cafeína: A cafeína, chamada quimicamente de 1, 3, 7 trimetilxantina, pertence ao grupo das xantinas. É metabolizada pelo fígado e tem efeitos em vários tecidos, como no Sistema Nervoso Central, musculatura esquelética, cardíaca, lisa brônquica, na função renal e no trato gastrintestinal. Ela induz uma estimulação indireta do sistema nervoso, aumentando a excitação dos motoneurônios, facilitando o recrutamento das unidades motoras dos músculos. Além disso, aumenta a atenção, a concentração, melhora do humor, melhora o tempo de reação, aumenta a liberação de adrenalina e noradrenalina, a mobilização de gorduras e seu uso como energia pelos músculos.

Informações e avisos quanto ao risco de uso deste produto.
Conclusão:  
OxyElite Pro não justifica seu uso. Seus componentes, em sua maioria, não apresentam respaldo científico, a maioria dos estudos encontrados foram feitos em modelos animais, e não foram reproduzidos em humanos. Excluindo a cafeína, nenhuma das substâncias me apresentou garantias reais de que agem na degradação de gordura sem comprometimento da saúde. Assim, não recomendo seu uso. Alimentação adequada, exercícios sérios e disciplina podem promover resultados bem melhores que os esperados pelo uso deste produto.


Referências:
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quarta-feira, 26 de outubro de 2011

Lipo 6 Black – Análise do Suplemento

Lipo 6 Black é outro produto muito comentado pelos meus pacientes. Moda em academias de todo o Brasil, propoe ser um suplemento termogênico queimador de gordura, fabricado pela Nutrex. Trata-se de um produto que sofreu várias reformas ao longo do tempo, "evoluiu" de apenas Lipo 6, à Lipo 6 Black.
Livre de ephedra, Lipo 6 Black está sendo comercializado, fora do Brasil, como um produto altamente eficaz no quesito “queima de gordura”. Nos argumentos utilizados pelo fabricante, ele é , "o pior e mais cruel queimador de gordura que este planeta já viu". Então, como você pode imaginar, tem havido um enorme burburinho ao redor deste produto. 
A principal razão por trás da popularidade de Lipo 6 Black é o fato de que, mesmo que, tecnicamente falando, ele seja um "suplemento alimentar" seus criadores estão divulgando seus possíveis benefícios na queima da gordura, além das fronteiras das academias, alegando que, “Se a pessoa já não apresenta mais uma queima de gordura eficiente e busca algo que possa melhorar esta capacidade, já é um candidato excelente para usar Lipo-6 Black”. Assim, milhares de pessoas fecham os olhos às recomendações dos pofissionais e dão um jeito de conseguir um pote.

Versões existentes do Lipo 6.

Vamos analisar este produto com base nas informações descritas em seu rótulo para ver se ele é mesmo vantajoso.

Observo que um de seus primeiros ítens é o Citrus aurantium que, neste produto está patenteado com o nome de Advantra Z®, com uma concentração de 60% de sinefrina. Citrus aurantium é também conhecido como laranja amarga. Seu extrato é largamente comercializado como uma alternativa segura para ephedra em produtos destinados à perda de peso, mas, se mau utilizado, ele também pode de causar efeitos perigosos à saúde. Citrus aurantium contém sinefrina (oxedrine), que é, estruturalmente, semelhante à adrenalina e, como a efedrina, estimula o sistema nervoso central podendo aumentar o metabolismo. Embora, até agora, nenhum evento adverso tenha sido associado com a ingestão de produtos contendo Citrus aurantium, a sinefrina pode aumentar a pressão arterial, e tem o potencial de aumentar os eventos cardiovasculares. Além disso, Citrus aurantium contém 6',7'-dihydroxybergamottin e bergapteno, ambos capazes de inibir o citocromo P450-3A, podendo aumentar os níveis séricos de muitas drogas. As pesquisas mostram que a sinefrina tem efeitos lipolíticos em células de gordura apenas quando se encontra em altas doses, sendo que há poucas evidências de que produtos que contenham citrus aurantium sejam eficazes na perda de peso. Três estudos relataram aumento das taxas metabólicas com o uso de Citrus aurantium, no entanto, pelo menos dois desses estudos foram agudos. Atualmente, Citrus aurantium pode vir a ser o melhor substituto para o termogênico ephedra. No entanto, mais estudos são necessários para estabelecer esta razão definitivamente.

Propaganda diz que é um destruidor de gorduras inteligente.
O segundo componente é o Extrato de Gerânio (Geranium Surge). Este componente eu já comentei aqui em outra oportunidade quando analisei o Jack3d (veja). Ele é rico em 1,3-Dimethylamylamina, um composto químico capaz de imitar os efeitos da adrenalina, podendo promover efeitos termogênicos quando utilizado em doses controladas. O engraçado é que a Nutrex não diz quanto de extrato de gerânio o produto possui.

Outro componente é o Zingerone. Um estudo de 2008 mostra que zingerone, o principal componente picante do gengibre, impede o armazenamento de gordura, aumentando sua queima, em ratos. Posteriormente descobriram que o extrato de gengibre previne a obesidade, reduzindo a absorção de gordura pelo intestino delgado. Na pesquisa, o zingerone foi hipotéticamente responsável pelo aumento da eficácia das catecolaminas que induzem a lipólise, em 500%. Seria bom demais pra ser verdade não é? Mas devemos lembrar que o estudo foi conduzido em ratos. Ratos respondem muito mais rápido que os seres humanos a qualquer regime de perda de gordura. E outra, os pesquisadores alimentaram os ratos com 13g de zingerone, a mesma dose equivalente para os seres humanos, portanto, na prática, os resultados serão inevitavelmente mais sutis.

Um componente que me chama a atenção é o 3,5-Diiodo-L-Tironina.  O Lipo 6 Black apresenta 150 mcg deste composto. Vocês sabiam que este é um hormônio da tireóide? Sim, é o T2. Pesquisas sugerem que T2 atua em em nível mitocondrial, exercendo efeitos no metabolismo energético, estimulando a oxidação de ácidos graxos pela ativação de várias vias metabólicas. Mas T2 também possui a função de modular a ação de outros hormônios conhecidos com T3 e T4 que agem na tireóide. A tireóide é uma glândula que regula o metabolismo energético e a termogênese. Qualquer alteração na sua função normal pode modificar drasticamente o metabolismo, daí, mexer na tireóide não é uma boa ideia.

Produto apresenta versões voltadas ao público feminino.
Seguindo a lista o próximo componente é Yohimbine HCL. Este nome significa Cloridrato de Ioimbina, um medicamento de prescrição usado para tratar a baixa libido e disfunção erétil. Mas espera aí...o suplemento não é pra aumentar a queima de gordura? O que tem haver? Acontece que esta erva é um potencial antioxidante, demonstrando propriedades vasodilatadoras. Isso significa que aumenta a circulação sanguinea. O uso de cloridrato de ioimbina pode causar náuseas, tonturas, nervosismo ou ansiedade, sonolência e problemas estomacais. Além do cloridrato de ioimbina, Lipo 6 Black traz também a substância pura.

Os próximos são três tipos de feniletilamina. A “B-Feniletilamina HCL”, “N-Metil-B-Feniletilamina HCL” e “R-Beta-Metilfeniletilamina HCL”. Compostos químicos encontrados, geralmente, no chocolate e possuem grande semelhança estrutural com a anfetamina, daí possuir ação semelhante no bloqueio do apetite e dar sensação de bem estar. Feniletilamina é metabolizada pela MAO (monoamino oxidase), o que impede que a feniletilamina chegue à corrente sanguínea, daí estes produtos como o Lipo 6 Black conterem inibidores da monoamino oxidade (IMAO), permitindo assim a ação da feniletilamina.

Por último, como de costume em todo termogênico, e o único componente que possui baseamento na literatura em relação à seus efeitos. A cafeína. No Lipo 6 Black ela vem em duas formas, cafeína anídra e 1-Metil Cafeína. Ela age como um estimulante e é normalmente utilizada para impulsionar a energia ou a concentração mental. A sua forma anidra, é a mais pura forma sintética da cafeína. Ela age também aumentando a ação de outras substâncias como a efedrina ou Ioimbina.

Benefícios do uso de Lipo 6 Black

Não vejo nenhum benefício extras com o uso de Lipo 6, ou qualquer outro estimulante, que a cafeína sozinha não apresente. O Lipo 6 Black até possui alguns ingredientes com ação comprovada, como a cafeína, mas, a maior parte dos seus componentes não têm aplicação direta na queima de gordura.

Efeitos colaterais do Lipo 6 Black

Lipo 6 Black apresenta componentes que podem causar vários efeitos colaterais, incluindo insônia, excitação excessiva, perda de apetite, agitação, tontura, câimbras, dormência, dores de cabeça, sensação de desmaio, aumento da freqüência cardíaca, sudorese, náuseas, dores de estômago e disfunção renal. Suas orientações no rótulo são tão agressivas que ele acaba sendo mais perigoso para a saúde que muitos medicamentos controlados. Vejam (em inglês):

Conclusão

Lipo 6 Black é só mais um dos métodos fracassados que visam uma rápida perda de gordura corporal. Possui diversos ingredientes que podem ser potencialmente prejudiciais à saúde e não garantem sucesso na promoção da perda de peso. Seus benefícios são menores, ou menos expressivos, que seus efeitos colaterais. Deste modo, na minha opinião, seu uso não se justifica.

terça-feira, 25 de outubro de 2011

naNO Vapor - Mais uma modinha de academia.

Muscletech naNO Vapor
Se você é uma das pessoas que ficam se perguntando “O que é naNO vapor?”, então você está definitivamente no lugar certo. Trata-se de um produto importado, fabricado por uma empresa chamada MuscleTech, projetado para fornecer aos seus usuários um impulso extra de energia e aumento de força, permitindo desenvolver um treino intenso.

Acontece que não é bem por aí. Normalmente produtos deste tipo costumam falar maravilhas de suas qualidades, quase sempre utilizando palavras chave como “obtenção de massa muscular" e "ficar rasgado", e, com isto, muita gente se rende ao menor pretexto.
Observem os potes. Sempre apresentam imagens de bíceps montanhosos e abdômens definidíssimos, e as suas vantagens em letras garrafais.

Vamos ver o que consta na propaganda do naNO Vapor:

Estudo duvidoso mostrando dstribuição de calor.
  • Atualmente é o que há de mais moderno e avançado na área da suplementação.
  • Sua fórmula possui um sistema patenteado e único de ação. Sendo imediato e instantânea sua ação e eficácia.
  • A equipe de cientistas que inventaram a fórmula do Nano-Vapor, realizaram 2.180 estudos para chegar a tal fabulosa composição.
  • O naNO Vapor Hardcore Pro Series Powder não é como muitos outros suplementos, neste seguimento de pré-treino, que são somente um amontoado de compostos, sem combinação nenhuma, e resultado no final será um pequeno estimulo e nada mais.
  • Os ingredientes do suplemento ficam microscópicos ou seja nano. Assim tendo uma absorção e ação instantânea.
  • O naNO Vapor Hardcore Pro Series Powder aumenta naturalmente os níveis dos principais hormônios anabólicos. Além de aumentar a sensibilidade dos receptores hormonais.
  • Os componentes de naNO Vapor Hardcore Pro Series Powder trabalham de maneira sinérgica, interagindo uns com o outros. Assim tornando o resultado final do produto surpreendente para quem o usa.
  • O MUSCLETECH naNO Vapor Hardcore Pro Series Powder está classificado, no meio do fitness e do body-building, como o mais potente vaso anabólico e psicoativo do momento.
  • Até quem está acostumado a tomar suplementos, quando usa MUSCLETECH naNO Vapor Hardcore Pro Series Powder se impressiona.
Vejam que os argumentos são fortes, qualquer um, à primeira vista, ficaria bem empolgado. Mas vamos diluir os fatos:
Rótulo do produto cita estudo da Universidade de São Paulo.
Se tratando de um suplemento novo é importante haver estudos científicos que forneçam base para estes argumentos. No rótulo até consta que foi desenvolvido um estudo na Universadade de São Paulo, mas, até onde foram minhas pesquisas, não encontrei este artigo. Segundo diz, aqueles que usaram os componentes do naNO obtiveram oito vezes mais massa muscular do que os que não usaram. Fantástico! Mas cadê este estudo? Me arrajem este estudo pelo amor de Deus. O que eu li, na net, à respeito foi que as  pesquisas foram tão grosseiras que não foi possível rastrear os estudos, como eu mesmo constatei.  E ainda, consta que um representante da Iovate Health Services Inc., que fabrica produtos MuscleTech, disse que ninguém estaria disponível para responder a perguntas sobre o produto. Boa!!!

Votando. Eles citam que o naNO não possui um amontoado de substâncias e que seus componentes trabalham de forma sinérgica. Só que, pelo que vi, ele possui mais de 50 ingredientes, incluindo uma longa lista de aminoácidos (como L-arginina e L-leucina), estimulantes (como cafeína e taurina), várias vitaminas e minerais, e açúcar. Contém ainda uma quantidade não revelada de creatina, um composto natural feito dos aminoácidos L-arginina, glicina e L-metionina. Será que 50 ingredientes é pouco? Não é amontoado? E a sinergia disso, onde está?

Lista de componentes. Pelo menos 50 substâncias.
E o lance da absorção? Quer dizer então que ele é bom porque seus nutrientes são microscópicos? São Nano? É por isso? Tem horas que acredito seria melhor ser surdo, no caso, cego. O "NO" do nome naNO refere-se ao óxido nítrico, um gás que vem recebendo os holofotes da comunidade body- building. A ideia é que o óxido nítrico irá melhorar os treinos, dilatando os vasos sanguíneos que alimentam os músculos. NaNO Vapor é apenas um de muitos dos chamados “suplementos de óxido nítrico” que, supostamente, aumentam sua oferta. O fato é que não há garantia de que naNO Vapor ou qualquer outro suplemento de óxido nítrico possa realmente melhorar seu fornecimento para os músculos. Embora algumas pesquisas sugiram que a L-arginina, um dos aminoácidos presentes no naNO Vapor, apresente este efeito, mas ninguém jamais demonstrou que óxido nítrico extra se traduza em melhores resultados no treino. São bons argumentos.

Mas outros argumentos utilizados na propaganda, pelo menos pra mim, exercem uma influência maior, pena que é negativa. O que vocês pensariam de um suplemento que promove o seguinte:

naNO Vapor Hardcore Pro Series Powder gera aumento de calor e irrigação sanguínea nos músculos. Você começa, literalmente, a derreter gordura e construir músculos.
Não ache estranho as pessoas começarem a te olhar na academia. Pois realmente vão olhar, devido sua carga de peso estar bem maior. E também suas veias que irão ficar todas expostas.

Fala sério, não parece papo de maromba? Como fazem uma popaganda com agumentos ridículos como este? “Derreter” gordura? mexer com a vaidade da pessoa? Pois as pessoas vão ficar te olhando na academia... sem contar que vai ficar veiudo, hehehe.

Mas e os argumentos negativos? Até agora eu só comentei em cima dos benefícios propostos, ainda tem os malefícios. Vamos aos avisos:
  • Produto destinado apenas para homens, e não destinados ao uso por pessoas menores de 18 anos.
  • Não use se você tiver um infarto do miocárdio (ataque cardíaco).
  • Pode causar vermelhidão e coceira.
  • Consulte um médico antes de usar se você tem sido tratado por, ou diagnosticado com, ou têm história familiar de qualquer condição médica incluindo cardiovascular, sistema nervoso central, ou problemas genito-urinários, feridas ou se você estiver usando qualquer tipo de medicação.
  • A inalação pode amplificar a resposta inflamatória das vias aéreas em pessoas com asma.
  • Uma colher deste produto contém tanta cafeína como entre um e um e meia xícaras de café.
  • Não consuma produtos com arginina outros ou outras fontes de cafeína (eg, chá, café, ou bebidas cola).
  • Não tome nas 4 horas após outra dieta consumindo ou programa de exercícios.
  • Interrompa o uso e chame um médico imediatamente se sentir batimentos cardíacos irregulares, dor no peito, tontura, dor de cabeça, náuseas ou outros sintomas similares.
  • Não exceder a dose recomendada. O uso inadequado deste produto não melhora os resultados e não é aconselhado.
  • Se suspeitar de uma overdose, contate seu médico e vá para a emergência mais próxima.
Quem, em sã consiência, após ler os avisos do produto, tem coragem de utilizar. Isso não é um suplemento. É um medicamento. Ele apresenta mais contraindicações que benefícios. Vamos aos efeitos colaterais:

  • Efeitos colaterais comuns: alguns efeitos colaterais mais comuns incluem dor no peito, tontura, batimento cardíaco irregular, náusea, dor de cabeça, vômito, diarréia, dor de estômago, rigidez muscular e alterações repentinas de humor.
  • Efeitos secundários graves associados ao uso naNOvapor: incluem reações alérgicas, dificuldade respiratória, erupções na pele, aperto no peito, urticária, fechamento da garganta e inchaço dos lábios, boca, língua e garganta.
Tá doido que eu vou recomendar o uso deste produto. Isso é uma bomba, não no sentido anabólico da palavra, mas literalmente explosivo.

Há meios muitos mais simples e baratos de fortalecimento muscular no mercado e, qualquer produto que combine creatina, carboidratos e proteínas do soro de leite, provavelmente, irá possuir tudo o que um levantador de peso possa necessitar. Na minha opinião, este suplemento é apenas mais uma moda de academia.

segunda-feira, 24 de outubro de 2011

Informações sobre o Óleo de Cártamo


O que é óleo de cártamo?
O óleo de cártamo tem suas origens na Índia. Carthamus tinctorius é uma planta que tem sido tradicionalmente usada como corante alimentar. Na verdade, trata-se de um tipo de açafrão utilizado para dar cor e sabor aos ensopados. 
Embora seus primeiros usos conhecidos se baseavam nas flores, atualmente são as sementes seu principal produto, a partir das quais é extraído  um óleo vegetal comestível, vendido em farmácias, em cápsulas gelatinosas, devido suas muitas propriedades. 
Alem disto, é utilizado pela indústria de cosméticos na produção de sabonetes a base de óleo e óleos para massagens mais sofisticados. Também é usado na indústria de tintas, como alimento para aves e para a produção de essências aromáticas. A planta é cultivada no México, EUA, China, mas seu maior produtor é a Índia.

Tipos de óleo de cártamo
O óleo de cártamo é extraído das sementes da planta através de um processo muito semelhante ao azeite de oliva. Existem dois tipos de óleo de cártamo, que diferem pela quantidade de gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas que ele contém. Isto é, a diferença entre os dois tipos de óleo só pode ser determinada em laboratório.
Aqueles que possuem alta porcentagem de ácidos monoinsaturados têm um alto teor de ácido oléico, já os ricos em ácidos poliinsaturados contêm grandes quantidades de ácido linoléico. 

Efeitos do óleo de cártamo
Óleo de cártamo pode ser consumido como um complemento nutricional em cápsulas ou em sua forma líquida. Em um estudo realizado pela The Ohio State University os participantes receberam suplementos contendo 8g/dia de óleo de cártamo durante 16 semanas, divididos em doses de dois comprimidos antes de cada refeição e antes de deitar. Seus participantes diminuiram em 6,3% a quantidade de godura da região abdominal e, aumentaram em 1,6% a massa magra total. 

Teoria da Perda de Peso com óleo de cártamo
Os pesquisadores da The Ohio State University especulam que o consumo de óleo de cártamo aumenta a produção do hormônio adiponectina, que por sua vez pode promover uma “queima de gordura” mais rápida e eficiente.

Outros benefícios do óleo de cártamo
Óleo de cártamo pode também melhorar os níveis de glicemia de jejum e hemoglobina glicada em diabéticos, melhorar a sensibilidade à insulina e, pode também, ajudar a diminuir o risco de doença cardíaca, aumentando os níveis de HDL-colesterol.

Como vimos, o óleo de cártamo é um produto que apresenta várias promessas e precisa ainda de muita pesquisa cietífica para nos fornecer mais garantias de sua eficácia. O hipótese de “poder promover” uma melhor utilização de gordura como fonte de energia nos deixa entusiasmados com as possibilidades futuras à medida em que mais estudos vão sendo realizados.

Referências:
NORRIS LE, COLLENE AL, ASP ML, HSU JC, LIU LF, RICHARDSON JR, et al. Comparison of dietary conjugated linoleic acid with safflower oil on body composition in obese postmenopausal women with type 2 diabetes mellitus. Am J Clin Nutr. 2009;90(3):468-76.

segunda-feira, 17 de outubro de 2011

Nutrição e recuperação para nadadores



No último Pan, realizado há quatro anos, no Rio, a natação se tornou a modalidade que conquistou o maior número de medalhas para o Brasil, e de lá pra cá, muita coisa mudou nesta modalidade no país. Passamos a ser referência mundial e produzir grandes atletas. Inclusive o melhor do mundo. Agora em Guadalajara, nossos nadadores já subiram três vezes ao pódio no Centro Aquático Scotiabank, e durante as provas, dois recordes foram quebrados.

A natação é um esporte que beneficia o corpo como um todo! É uma atividade saudável que pode ser continuada por toda a vida, e seus benefícios à saúde são para toda a vida. Ela utiliza praticamente todos os músculos do corpo e pode desenvolver a força geral de um nadador, aptidão e resistência cardiovascular. É uma atividade com alto consumo calórico. Você pode queimar cerca de 500 calorias por hora quando você nada. E, se você não quer perder peso ou reduzir seu desempenho, precisa realizar um bom suporte nutricional.

A fonte primária de combustível para a maioria dos nadadores durante o treinamento são os carboidratos. Durante provas natação de alta intensidade, os carboidratos de uso primário estão presentes na forma de glicogênio, a forma de armazenamento de carboidratos do organismo. Com o tempo,  o glicogênio vai sendo utilizado, e precisa ser substituído para evitar o total esgotamento. Caso os depósitos de glicogênio fiquem muito baixos, e a demanda de energia ainda permaneça alta, como último recurso o corpo começa a utilizar, também, proteínas como fonte de energia. Esta proteína vem, geralmente, na forma de proteína muscular. É facilmente perceptível quando há degradação protéica, na ausência da reposição de carboidratos, devido ao excesso de rupturas do tecido muscular que acabam, como consequência, em lesões. Rupturas no tecido muscular, quando controladas são benéficas e são o resultado normal do exercício realizado (e uma parte importante do estímulo de adaptação durante o treinamento). Também é fácil perceber quando a recuperação nutricional não foi bem realizada através de alguns sintomas como: 

  • Queixas de "braços e pernas de chumbo" e/ou "não pode se manter em pé"
  • Frequência cardíaca elevada em repouso
  • Menor pico de lactato após a corrida
  • Recuperação de lactato mais lenta
  • Sensação de fadiga constante

Uma recuperação nutricional eficaz mantém a energia e limites de degradação dos tecidos, especialmente durante períodos de treinamento de alto volume e alta intensidade, e ambos, carboidratos e proteínas, são essenciais no planejamento desta reposição. Um dos fatores chave que se deve ter em mente para maximizar a reposição de glicogênio é a "Janela da Oportunidade". Aquele período logo que termina a última série de exercícios e que dura cerca de duas horas. Este é o período principal onde se deve realizar a melhor qualidade possível de reposição. Assim, as maneiras mais eficazes de aproveitar ao máximo o seu tempo de recuperação e maximizar a adaptação ao treinamento são:

  • Iniciar o processo de reabastecimento durante a prática se seu treino durar mais de uma hora.
  • Coma um lanche substancial contendo carboidratos integrais e algumas proteínas imediatamente após a prática esportiva ou, no máximo, dentro de 20-30 minutos após terminar seu treino.
  • Se o seu treinamento estiver muito pesado, adicione um outro mini-lanche pós-treino entre 45-60 mais tarde.
  • Comer uma refeição principal dentro de 2 horas após terminar o treino.
  • Durante provas, comer uma refeição rica em carboidratos e moderada em proteínas imediatamente após a sua prova e eliminatórias, imediatamente após a sua corrida final, e, em seguida, novamente após o termino.
  • Considere 1,2 a 1,5 g de carboidratos e .25 a .4 g ou proteína por kg de peso corporal.
  • Inclua todas as fontes de carboidratos, como frutas e sucos, leites, iogurtes, pães, cereais, etc.
  • Inclua várias fontes de proteína, como carne, leites, iogurtes, cereais, legumes, etc.
  • Incluir líquidos para repor os líquidos perdidos.
  • Caso se sinta mais confortável, utilize suplementos proteicos e de carboidratos.

Durante este tempo, seu corpo vai se adaptar e ficar mais forte, mas somente se puder contar com os combustíveis certos na medida certa. Para muitos nadadores, garantir uma boa nutrição é como um martírio alimentar! Mas não devemos olhar por este lado. Não é apenas o objetivo de repor o glicogênio, mas também garantir um elevado nível de circulação de proteínas, vitaminas e minerais e combater a degradação dos tecidos durante os subsequentes treinamentos dentro d’água e períodos de recuperação, além de manter a hidratação e otimizar a eficiência metabólica (a maneira elegante de dizer que a água permite que o corpo acesse os nutrientes de que necessita, na hora que precisa deles).

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